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横浜馬車道の「ラ・テンダ・ロッサ」ウエディング

横浜馬車道の「ラ・テンダ・ロッサ」ウエディング

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横浜馬車道にある
連日満席の超人気店「ラ・テンダ・ロッサ」
先日もカタログをお渡しするのにふらっと
立ち寄った際にも
カプチーノを入れてくれたり、
お菓子をいただいたりと、
所謂、業者の私にもいつもさりげなく
親切にしてくださる素敵すぎるお店です^ ^
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ウエディングパーティーで伺った際にも
『パーティー前にどうぞ!』と
ハーブティーをスタッフ分入れてくださったり、
 本当に素晴らしいお店だな〜と
いつも感動感激を覚えます!
さて、そんな横浜馬車道のラテンダロッサ
西沢シェフのつくるトスカーナ地方の
郷土料理が楽しめる
横浜で最も予約の取りづらい
人気にイタリアン
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よく雑誌、専門誌でも取り上げられる
有名な凄腕シェフ。
ウエディングパーティーでお料理紹介をして
 ↓ いただいているシーン ↓
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そして、ソムリエの矢野さんは、
イタリアワインのソムリエの登竜門といわれる
JETCUP(ジェットカップ)
イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール
にて見事、2016年の大会で優勝されたそう!
以下、大会の紹介記事より抜粋

サービス実技では、観客の笑いを誘うユーモアも交えながらの余裕の演技の矢野氏。レベルの高い大会を制したのは、横浜の名店「ラ テンダロッサ」でソムリエを務める矢野 航氏。審査委員長の森覚氏(日本ソムリエ協会常務理事 技術研究部部長)は、「紙一重の審査だったが、矢野さんが優勝したのは、今日誰よりもこの場を楽しんでいたからだ。お客様を楽しませたいという気持ちが、接客に現れていた」と語った。

ソムリエは、技術専門職である以前に、接客サービス業であるということ、その基本が改めて見直された大会となったようにも思う。

こちらもウエディングパーティーで
乾杯酒をサーブしている
↓ ソムリエ矢野さん ↓
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こちらはあるワイン輸入会社さんに
お勤めの方のウエディングパーティー。

↓ ワイン会のようなレイアウト ↓16003187_1019988514773079_5338311184370324375_n

ワイン業者さんの新郎さまが
最も信頼を寄せるお店として
ご自身のウエディングパーティー会場として
ラテンダロッサさんを選ばれました。
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そして、ピッツァイオーロの
山本さんはローマで開催された
ピッツァの世界大会で一番名誉ある
マルゲリータDOC部門と
カルツォーネ部門で優勝した
ピッツァの世界チャンピォン!
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↑こちらイチゴのフォアグラのピッツァ。
絶品中の絶品です

まさにプロフェッショナル揃いのレストラン。

 
ラテンダロッサさんの
ご常連様のウエディングパーティーの際には
いつもお声がけいただき
お手伝いさせていただいており、
本当に嬉しい限りです。
パーティー後も一緒にラテンダロッサさんで
お食事をご一緒させていただいたり
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以前、ラテンダロッサのご常連様の
ウエディングパーティー前に
「私たちはパーティー中は
食事できないと思うので、
パーティー前にランチご一緒しませんか?」
とお誘いいただき、
お披露目パーティー直前にランチしたりと、
素敵なお食事とチャンスと
思い出をたくさん頂いているお店です
また、当社にご相談にきていただく
新郎新婦様にラテンダロッサさんを
ご紹介すると、皆様ランチやディナーに行かれ
、「お料理最高でしたー」「素敵なお店でしたー」と絶賛されます!!
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長々とラテンダロッサさんの大好きアピールを
書きつづりましたが、
有名な食通ブロガーさんたちの
絶賛記事も沢山拝見しますので、
やはりお味も間違いがないです^ ^
美味しいものをいただきながら、
肩肘張らないカジュアルな雰囲気での
ウエディングパーティーにぴったり過ぎるお店!
 
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ラテンダロッサでのパーティーレポート

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